Gdzie chcesz zjeść?
Na miejscu
Menu:
Wyszukiwarka
Informacja o miejscu
Browar Warszawski to innowacyjny projekt łączący ze sobą zarówno elementy kuchni, kultury oraz rozrywki. Zlokalizowany jest w samym sercu kompleksu Browarów Warszawskich. W ramach projektu funkcjonuje browar rzemieślniczy, restauracja serwująca nowoczesną kuchnię warszawską, klimatyczny cocktail bar.

Browar Warszawski to nowe miejsce spotkań Warszawiaków oraz piwna atrakcja stolicy, którą trzeba odwiedzić. To jeden z największych i najnowocześniejszych browarów restauracyjnych w regionie. Produkuje 18 rodzajów wyśmienitego piwa rzemieślniczego, w tym legendarne smaki znane z czasów świetności dawnych Browarów Warszawskich. Miesięczna produkcja piwa to 32, a roczna aż 384 tysięcy litrów piwa. Piwowarzy zadbali również o świeże, niefiltrowane oraz niepasteryzowane piwo, specjalnie przygotowane do zakupu na wynos. W Browarze można również kupić piwne akcesoria, souveniry oraz tradycyjne, domowe nalewki i przetwory, których smak pozwoli pobudzić wspomnienia o niezapomnianej wizycie.

Restauracja w Browarze serwuje współczesną zróżnicowaną kuchnię bazującą na dziedzictwie legendarnej gastronomii Warszawy i Lwowa. Dania te, urozmaicone przysmakami z różnych zakątków świata zabierają w niezwykłą kulinarną podróż.

W menu restauracji można odnaleźć m.in. potrawy z opalanego węglem drzewnym Josper grilla, piwne bestsellery, świeże owoce morza, wyśmienite burgery oraz nietuzinkowe menu wegetariańskie. Restauracja niewątpliwie zaspokoi najbardziej wymagających koneserów i amatorów smaków.
Restauracja będzie otwarta dzisiaj od 14:00
Menu sezonowe
Bób w emulsji
38 PLN
Wykwintne danie z bobem, szalotką, czosnkiem, chilli i miętą, z delikatnym cytrynowym posmakiem i aromatycznym masełkiem. Podawane z cebulą perłową i żelem z jeżyny. 
Bruschetta z bobem i fasolką szparagową
42 PLN
Wykwintna Bruschetta z bobem, fasolką szparagową, kurkami, burattą na grillowanym chlebie słowiańskim. Delikatnie smarowana klarowanym masłem i czosnkiem. Prawdziwa uczta dla podniebienia.
Pierogi z jagodami
44 PLN
Delikatne pierogi wypełnione soczystymi jagodami, podane są z apetycznym sosem jagodowym oraz kremową śmietaną Włoszczową. Wykwintnie udekorowane świeżymi jagodami na wierzchu. 
Pierogi z kurkami
49 PLN
Pierogi z kurkami to danie z naszego menu, które zachwyca swoją wyjątkowością. Ich tajemniczy farsz z kurek i bobu zapewnia bogactwo smaków, a podane z delikatną emulsją z kurek i kwaśną śmietaną, tworzą niepowtarzalny smak. 
Kofte z gruszką
80 PLN
Mięso premium marynowane w tajemniczym sosie z gruszki, podawane na chlebie pita z gruszką, koperkiem i pastą z bakłażana. 
Filet Mignon z arbuzem
172 PLN
Podawany ze stekiem z arbuza, sałatką z fetą i rabarbarem.
Przekąski na zimno
Zestaw Słoniny
76 PLN
Trzy rodzaje słoniny naszej własnej produkcji.  Klasyczna, paprykowo-kolendrowa i mocno wędzona. 
Hummus
29 PLN
Tradycyjna bliskowschodnia przekąska. Jest nie tylko bardzo smaczna, ale też niezwykle zdrowa. Podawana z aromatyczną, podpieczoną bagietką.
Wegetariański
Bezglutenowe
Wegański
Śledź bałtycki na chlebie litewskim
39 PLN
Jeśli na kromkę ciemnego chleba położyć kawałek śledzia wraz z jego kawiorem i cebulą to wyjdzie doskonała przekąska. Podawana z jabłkiem kompresowanym i olejem lnianym.
4
Wegetariański
Kawior z sezonowych warzyw grillowanych
38 PLN
Pikantny talerz szczęścia od szefa kuchni, który o warzywach wie wszystko.
Wegetariański
Jalapeño nadziewane miękkim kozim serem
39 PLN
Smaczna przekąska zaostrzająca apetyt przed daniem głównym. Podawana z kolendrą i orzechami laskowymi. Idealna dla miłośników pikantnego jedzenia.
Sałata z kozim serem
59 PLN
Grillowany na rumiano ser kozi z orzechami włoskimi. Podawany z sałatą rzymską, gruszką karmelizowaną, konfiturą z borówki brusznicy.
Sałata Cezar z grillowanym serem halloumi
58 PLN
Grillowany ser halloumi, serwowany na sałacie rzymskiej ze świeżymi pomidorami i prażonymi migdałami. 
Sałata Cezar z grillowanymi krewetkami
62 PLN
Grillowane krewetki, serwowane na sałacie rzymskiej ze świeżymi pomidorami i prażonymi migdałami. 
Tatar wołowy klasyczny
64 PLN
Siekane ręcznie mięso, delikatnie pikantne i słone. Serwowane z ogórkiem kiszonym, grzybami marynowanymi i odrobiną magii od szefa kuchni. Podawane z aromatyczną, podpieczoną bagietką. Gwarancja 100% zadowolenia.
Tatar z truflą
68 PLN
Aromatyczna bagietka, delikatnie doprawione siekane mięso,
plasterki trufli która rozpływa się w ustach.
Uwaga ma jedną wadę, znika w mgnieniu oka!
Kawior z jesiotra 30g "Antonius" "Oscietra Caviar 6*"
349 PLN
Czarny kawior jest wyjątkową potrawą i prawdziwym przysmakiem. Jest smaczny sam w sobie. Podawany na lodzie.
4
Wegetariański
Tatary
Tatar z truflą
68 PLN
Tatar z tuńczyka
64 PLN
Tatar z troci fiordowej
64 PLN
Trio Tatarowe
196 PLN
Trio składające się z tatara z truflą, tatara z tuńczyka i tatara z troci fiordowej. 
Przekąski na ciepło/Zupy
Grasica
56 PLN
Najdelikatniejsze mięso na całym świecie. Marynowane w mleku przez dwanaście godzin. Grillowane w Josper Grillu, który podkreśla jego smak.Podawane z grzankami czosnkowymi i sosem demi glace BBQ.
Grillowane Oscypki
49 PLN
Grillowany wędzony owczy ser, serwowany ze słodkim sosem z borówki brusznicy. Absolutnie wspaniały smak. Podawany ze świeżymi ziołami i orzechami włoskimi.
Wegetariański
Krewetki panierowane
58 PLN
Soczyste krewetki tygrysie w panierce z domowego chleba.To idealna, chrupiąca przekąska do dzielenia się, jak i na randkę.
Wegetariański
Czarne pierogi z dorszem i boczkiem wędzonym
54 PLN
Czarne, rybne pierogi z dorszem i boczkiem wędzonym, z lekkim serowym sosem. Fantastyczne kulinarne dzieło. Podawane z botargą i śmietaną.
4
Wegetariański
Smażone pierogi z kaczką
54 PLN
Rumiane, soczyste, pikantne i aromatyczne pierożki z kaczką. Serwowane z chrupiącą skórką.
Szaszłyk z wątróbki
59 PLN
Danie, które pozytywnie Ciebie zaskoczy. Szaszłyk z cielęcej wątróbki podawany ze słoniną i grillowanymi warzywami.
Barszcz ukraiński
38 PLN
Tradycyjny barszcz ukraiński.
Serwowany z kwaśną śmietaną i pampuszkami własnego wypieku z zalewą czosnkowo-ziołową.
Żurek na żeberkach grillowanych
38 PLN
Tradycyjne danie kuchni polskiej. Wyjątkowy kremowy smak z nutą wędzonki. Serwowany z białą kiełbasą, opiekanymi ziemniaczkami, na zakwasie według sekretnego przepisu szefa kuchni.
Sharing Sets / Dania główne
SELEKCJA SERÓW
88 PLN
Świeże i miękkie, twarde i pikantne, z pleśnią i bez. Talerz serów podawany z konfiturą, miodem i słonym orzechem włoskim. Serowa rozkosz.
Wegetariański
ZESTAW MIĘS
92 PLN
Zestaw krojonych mięs podawany z pikantnymi, marynowanymi oliwkami oraz solonym orzechem włoskim.
SET ZAKĄSEK BROWARSKICH
99 PLN
Hummus, pikantna zalewa, orzechy laskowe, jalapeño nadziewane miękkim kozim serem,
guacamole ze słonym orzechem, słone orzechy włoskie, ogórki kiszone, oliwki marynowane, prosciutto.
Polecany
TRUFFLE BURGER
74 PLN
Truffle Burger idealny dla fanów trufli i prawdziwego mięsa! Delikatna bułka, majonez truflowy, pomidor, ser i nasze bestsellerowe frytki z parmezanem!
Beyond burger
74 PLN
Beyond meat, czegoś takiego jeszcze nie próbowałeś. W 100% wegański burger serwowany z majonezem truflowym, pomidorami i ulubionym wegańskim serem cheddar. Razem z frytkami spełni twoje najśmielsze oczekiwania.
Wegański
Fish & Chips
76 PLN
Kawałki delikatnego fileta z dorsza w piwnym sosie przygotowane w specjalny sposób w chrupiącej panierce, podawane z frytkami posypanymi parmezanem.
Golonka po bawarsku
110 PLN
Tradycyjna, bardzo sycąca i niesamowicie smaczna! Wieprzowina wysmarowana przyprawami
i zapieczona w ciemnym piwie. Podawana z musztardą i chrzanem. Z dodatkiem ziemniaka pieczonego w soli z kwaśną śmietaną.
ŻEBRO WOŁOWE
99 PLN
Długo marynowaliśmy i dusiliśmy żebro, aby się rozpływało w ustach.Podawane z puree ziemniaczanym oraz warzywami. Warto spróbować!
Grill Menu
Kalafior grillowany
54 PLN
Pikantny, grillowany kalafior. Serwowany w pikantnym sosie z orzechami i kolendrą.
Wegetariański
Wegański
Stek z troci fiordowej
115 PLN
Dla tych, którzy lubią jeść pyszne ryby, to danie będzie prawdziwą ucztą. Soczysta, bogata w kwasy omega, smaczna i zdrowa czerwona ryba. Serwowana z puree ziemniaczanym, baby szpinakiem i sosem tatarskim.
Dorada grillowana
115 PLN
Wspaniała śródziemnomorska ryba, o zwartym, lecz delikatnym biało-różowym mięsie, praktycznie pozbawiona ości, o bardzo niskiej kaloryczności i doskonałym lekko słodkawym smaku.
Ośmiornica
159 PLN
Autentyczne i wyjątkowo smaczne danie kuchni śródziemnomorskiej o wyjątkowym aromacie i smaku. Serwowana z opiekanymi ziemniakami i sosem bogracz.
Wegetariański
GRILLED MEAT PLATTER (dla 3-4 osób)
349 PLN
golonka po bawarsku, siekana wołowina z oscypkiem, żebro wołowe, kiełbasa wieprzowa, kiełbasa jagnięca, kość szpikowa, ziemniaki pieczone, warzywa grillowane, sos BBQ, bogracz, peppercorn, grzanki
Polecany
GRILLED SEAFOOD PLATTER (dla 3-4 osób)
439 PLN
Krewetki panierowane, stek z kalmara, grillowana ośmiornica, dorsz panierowany, ringi z kalmara,
mule w sosie winno-maślanym, dorada grillowana, frytki, warzywa grillowane, sos aioli chili, sos tatarski.
Steki/Burgery
Filet Mignon*
172 PLN
Filet Mignon to najwyższej jakości stek z polędwicy z młodego byka. Mięso jest chude i delikatne. Jest uznawany za najbardziej delikatny i wyrafinowany wśród steków.
Grillowany z przyprawami, podkreślającymi jego smak staje się jeszcze bardziej miękki, soczysty, a jego smak staje się bogatszy.
Antrykot Argentina "Prime" (Black Angus)*
210 PLN
Aby przygotować antrykot, wybiera się najbardziej soczystą i delikatną wołowinę między 9 a 11 żebrem. Szerokie kawałki naciera się rozmaitymi przyprawami i smaży na dużym ogniu.
W ten sposób antrykot zyskuje pachnącą, chrupiącą skórkę, a wewnątrz pozostaje soczysty i delikatny.
Tomahawk (dla 2 osób)
389 PLN
Stek Tomahawk to ribeye podawany z kością. Swoją poetycką nazwę zawdzięcza podobieństwu do ciężkiej broni
amerykańskich Indian. Ma charakterystyczny mięsny aromat, lekki posmak orzechowych nut i jest wyjątkowo soczysty.
Stek Wagyu (Serwowany przy stole przez Szefa kuchni)*
630 PLN
Kupić krowę czy stek Wagyu, oto jest pytanie. Najbardziej elitarny stek, dla prawdziwych koneserów i smakoszy. Stek Wagyu jest niezwykle delikatny, dosłownie rozpływa się w ustach.
Jak mawiają sami Japończycy, jest to stek, który można jeść nawet bez zębów.
Posiada niepowtarzalny smak i aromat. Zdecydowanie warto spróbować Wagyu przynajmniej raz w życiu.
ANTYKROT BURGER
115 PLN
Antrykot Argentyna " Prime" (Black Angus), cheddar, aioli truflowe, ketchup, frytki z parmezanem.
Filet Mignon Burger
95 PLN
Filet Mignon, cheddar, pomidor, aioli truflowe, ketchup, frytki z parmezanem.
Wagyu Burger
420 PLN
Wagyu, cheddar, pomidor, aioli truflowe, ketchup, frytki z parmezanem.
Dodatki i sosy
Warzywa grillowane
28 PLN
Ziemniaki pieczone domowe
18 PLN
Puree ziemniaczane
18 PLN
Mix sałat
22 PLN
Frytki
18 PLN
Sos peppercorn
12 PLN
Sos bogracz
7 PLN
Sos domowy BBQ
7 PLN
Desery
Lody
14 PLN
o smaki zapytaj kelnera
Beza z wiśniami
38 PLN
Cheesecake
36 PLN
Brownie czekoladowe
36 PLN
FIT TORCIK MIGDAŁOWY DAIM
41 PLN
(bez glutenu, laktozy i cukru)
TORT GRUSZKOWY
38 PLN
(bez glutenu)
Napoje ciepłe
Espresso (30ml)
12 PLN
Doppio (60ml)
15 PLN
Flat White (180ml)
19 PLN
Cappuccino (220ml)
18 PLN
Latte (280ml)
19 PLN
Matcha Latte (280 ml)
20 PLN
Amerciano (200ml)
15 PLN
Americano z mlekiem (260ml)
16 PLN
Herbata H&S
16 PLN
czarna, rumianek, zielona, zielona, owocowa
Napoje zimne
Coca Cola (250ml)
15 PLN
Coca Cola Zero (250ml)
15 PLN
Fanta (250ml)
15 PLN
Sprite (250ml)
15 PLN
Tonik Kinley (250ml)
15 PLN
Water /  Bitter Rose 
Cappy (250ml)
16 PLN
pomarańcza /  jabłko /  czarna porzeczka /  grapefruit 
Kropla Beskidu / Kropla Delice mała (330ml)
14 PLN
Kropla Beskidu / Kropla Delice duża (750ml)
23 PLN
Burn (250ml)
19 PLN
Lemoniada klasyczna (350ml)
19 PLN
sok cytrynowy, woda niegazowana 
Lemoniada Chmielowa (350ml)
22 PLN
syrop rabarbarowy, chmiel,  sok cytryy, woda niegazowana, miętą
Matcha Ice Latte (300 ml)
22 PLN
Ice Coffee (260 ml)
20 PLN
Wyszukiwarka
Informacja o miejscu
Browar Warszawski to innowacyjny projekt łączący ze sobą zarówno elementy kuchni, kultury oraz rozrywki. Zlokalizowany jest w samym sercu kompleksu Browarów Warszawskich. W ramach projektu funkcjonuje browar rzemieślniczy, restauracja serwująca nowoczesną kuchnię warszawską, klimatyczny cocktail bar.

Browar Warszawski to nowe miejsce spotkań Warszawiaków oraz piwna atrakcja stolicy, którą trzeba odwiedzić. To jeden z największych i najnowocześniejszych browarów restauracyjnych w regionie. Produkuje 18 rodzajów wyśmienitego piwa rzemieślniczego, w tym legendarne smaki znane z czasów świetności dawnych Browarów Warszawskich. Miesięczna produkcja piwa to 32, a roczna aż 384 tysięcy litrów piwa. Piwowarzy zadbali również o świeże, niefiltrowane oraz niepasteryzowane piwo, specjalnie przygotowane do zakupu na wynos. W Browarze można również kupić piwne akcesoria, souveniry oraz tradycyjne, domowe nalewki i przetwory, których smak pozwoli pobudzić wspomnienia o niezapomnianej wizycie.

Restauracja w Browarze serwuje współczesną zróżnicowaną kuchnię bazującą na dziedzictwie legendarnej gastronomii Warszawy i Lwowa. Dania te, urozmaicone przysmakami z różnych zakątków świata zabierają w niezwykłą kulinarną podróż.

W menu restauracji można odnaleźć m.in. potrawy z opalanego węglem drzewnym Josper grilla, piwne bestsellery, świeże owoce morza, wyśmienite burgery oraz nietuzinkowe menu wegetariańskie. Restauracja niewątpliwie zaspokoi najbardziej wymagających koneserów i amatorów smaków.

Dane kontaktowe

Haberbuscha i Schielego 2, Warszawa, Poland

Godziny pracy

14:00 - 24:00
My w sieciach społecznościowych
Facebook
TripAdvisor
Instagram
© 2023 Browar Warszawski

obsługiwany przez