Nasz barszcz już jest doskonały, ale co jeśli będziesz mógł dodać do niego spersonalizowanej magii? Spróbuj go z pampuszkami własnego wypieku, z zalewą czosnkowo-ziołową i nowymi dodatkami!  Ręcznie robiony smalec, chleb litewski, słonina i mix warzyw z marynowanej rzodkiewki, czerwonej cebuli, czosnku, chilli i cebuli dymki

Delikatny filety ze świeżego dorsza w piwnej panierce na bazie naszego bestsellera, czyli naszego piwa Marcowe, podawane z frytkami posypanymi parmezanem i czterema różnymi sosami własnej produkcji! Sosem tatarskim, aioli, cytrynowym i sosem koperkowym!

Szyja Jagnięca zamarynowana w specjalnych przyprawach dalej grillowana w Josper Grillu. Następnie gotowana metodą sous vide do wydobycia prawdziwego, soczystego smaku. Podawana z chipsami z kapusty kiszonej, boczniakiem mikołajkowym i żurawina marynowaną z chilli i limonką.

Kremowe lody na bazie mleka, żółtek jaj, cukru i soczystych jagód z subtelną nutą lawendy. Podawane z kruszonką ze złota i świeżymi jagodami. Wyrafinowany, letni deser o wielopoziomowym i niebanalnym smaku.

Trzy rodzaje słoniny naszej własnej produkcji. Klasyczna, paprykowo-kolendrowa i mocno wędzona. Serwowana z ostrą papryką marynowaną w specjalnie zalewie, czosnkiem, cebulą i sezonowymi owocami.

Tradycyjna bliskowschodnia przekąska. Jest nie tylko bardzo smaczna, ale też niezwykle zdrowa. Dzięki naszej wyjątkowej paprykowej zalewie hummus staję się bardziej wyrazisty i niepowtarzalny w smaku. Podawana z aromatyczną, podpieczoną bagietką.

Jeśli na kromkę ciemnego chleba położyć kawałek śledzia wraz z kawiorem Tabiko i cebulą to wyjdzie doskonała przekąska. Podawana z jabłkiem i ogórkiem kompresowanym i olejem lnianym.

Pikantny talerz szczęścia od szefa kuchni, który o warzywach wie wszystko.

Smaczna przekąska zaostrzająca apetyt przed daniem głównym. Podawana z kolendrą i orzechami laskowymi. Idealna dla miłośników pikantnego jedzenia.

Grillowany na rumiano na naszym Josper Grillu ser kozi z orzechami włoskimi. Podawany z sałatką rzymską, gruszką karmelizowaną, konfiturą z borówki brusznicy.

Grillowany ser halloumi w zalewie ziołowym, serwowany na baby  sałacie cesarskiej ze świeżymi pomidorami i prażonymi migdałami. Podawane  z  autorskim sosem cezar. 

Grillowane krewetki, serwowane na sałacie cesarskiej ze świeżymi pomidorami cherry i prażonymi migdałami. Podawane  z  autorskim sosem cezar. 

Siekane ręcznie mięso, delikatnie pikantne i słone. Serwowane z siekanym ogórkiem kiszonym, grzybami marynowanymi,jajem przepiórczym  i odrobiną magii od szefa kuchni. Gwarancja 100% zadowolenia. Podawane z aromatyczną, podpieczoną bagietką.

Aromatyczna bagietka, delikatne, doprawione siekane mięso marynowane w paście czarnej trufli i z dodatkiem delikatnych plasterków trufli, które rozpływa się w ustach. Uwaga ma jedną wadę, znika w mgnieniu oka!

Czarny kawior jest wyjątkową potrawą i prawdziwym przysmakiem. Jest smaczny sam w sobie. Podawany na lodzie przez szefa kuchni. 

Najdelikatniejsze mięso na całym świecie. Marynowane w mleku przez dwanaście godzin. Grillowane w Josper Grillu, który podkreśla jego smak. Podawane z grzankami, klarowanym masłem i czosnkiem, puree ziemniaczanym z dodatkiem sosu demi glace BBQ.

Grillowany wędzony owczy ser, serwowany ze słodkim sosem z borówki brusznicy. Absolutnie wspaniały smak. Podawany ze świeżymi ziołami, karmelizowanymi orzechami włoskimi i konfiturą z Norweskich czerwonych jagód.

Soczyste krewetki tygrysie w panierce na bazie naszego bestsellerowego piwa- czyli Marcowe. Podawane z autorskim sosem aioli i cytryną.

Czarne, rybne pierogi z dorszem i boczkiem wędzonym, z lekkim serowym sosem. Fantastyczne kulinarne dzieło. Podawane z botargą i śmietaną.

Rumiane, soczyste, pikantne i aromatyczne pierożki z kaczką najpierw przygotowaną naszymi specjalnymi, wyjątkowymi przyprawami.  Serwowane z chrupiącą skórką. Podawane z zalewą winno- wiśniową i prażonym sezamem.

Danie, które pozytywnie Ciebie zaskoczy. Szaszłyki z cielęcej wątróbki zamarynowany przez 12 godzin w mleku z sekretnymi przyprawami,  podawane ze słoniną i grillowanymi warzywami.

Nasz barszcz już jest doskonały, ale co jeśli będziesz mógł dodać do niego spersonalizowanej magii?
Serwowany z pampuszkami własnego wypieku z zalewą czosnkowo-ziołową i pół miską dodatków!

Delikatne, ręcznie przygotowane kalmary, panierowane w złocistej, chrupiącej otoczce. Idealne dla miłośników owoców morza, którzy cenią sobie świeżość i perfekcyjnie dobraną panierkę.
Skrzydełka z boczniaka to wegańska alternatywa dla tradycyjnych skrzydełek. Boczniaki w aromatycznej panierce, smażone na złoty kolor.
Klasyczne nuggetsy z kurczaka, które kochają wszyscy – od dzieci po dorosłych. Soczyste kawałki kurczaka, obtoczone w chrupiącej panierce, smażone do perfekcji. Idealne na każdą okazję.
Dla tych, którzy lubią odrobinę pikantności, kulki serowe z dodatkiem jalapeño. Kremowy ser w połączeniu z ostrą papryczką, zamknięty w chrupiącej skorupce, dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych.
Dopełnieniem naszych smażonek jest wyjątkowy sos Aioli Chilli. Kremowy, lekko pikantny sos, który idealnie komponuje się z każdą rajską smażonką.

Świeże i miękkie, twarde i pikantne, z pleśnią i bez. Talerz serów podawany z konfiturą, miodem i słonym orzechem włoskim. 

Zestaw krojonych mięs podawany z pikantnymi, marynowanymi oliwkami oraz solonym orzechem włoskim.

Hummus, pikantna zalewa, orzechy laskowe, jalapeno nadziewane miękkim kozim serem, guacamole ze słonym orzechem, słone orzechy włoskie, ogórki kiszone, oliwki marynowane, prosciutto, kawior z grillowanych warzyw.

Truffle Burger idealny dla fanów trufli i prawdziwego mięsa! Delikatna bułka, majonez truflowy, pomidor, ser i nasze bestsellerowe frytki z parmezanem!

Beyond meat, czegoś takiego jeszcze nie próbowałeś. W 100% wegański burger serwowany z majonezem truflowym, pomidorami i ulubionym wegańskim serem cheddar. Razem z frytkami spełni twoje najśmielsze oczekiwania.

Kawałki delikatnego filetu z dorsza w panierce na bazie naszego bestsellerowego piwa- czyli Marcowe. Podawane z naszymi bestsellerowymi frytkami z parmezanem i dwoma sosami: aioli i tatarskim. 

Tradycyjna, bardzo sycąca i niesamowicie smaczna! Wieprzowina wysmarowana przyprawami i zapieczona w ciemnym piwie. Podawana z musztardą i chrzanem. Z dodatkiem ziemniaka domowego i cebulą karmelizowaną.

Długo marynowaliśmy i dusiliśmy żebro, aby się rozpływało w ustach.  Deglasowane w naszym domowym sosie BBQ w Josper Grillu. Podawane z puree ziemniaczanym oraz warzywami..

Pikantny, grillowany kalafior. Serwowany w pikantnym sosie z orzechami i kolendrą. Podawany z sosem bogracz.

Dla tych, którzy lubią jeść pyszne ryby, to danie będzie prawdziwą ucztą. Soczysta, bogata w kwasy omega, smaczna i zdrowa czerwona ryba prosto z wód Fiordów. Serwowana z dodatkami sezonowymi.

Wspaniała śródziemnomorska ryba, o zwartym, lecz delikatnym biało-różowym mięsie, praktycznie pozbawiona ości, o bardzo niskiej kaloryczności i doskonałym lekko słodkawym smaku. Podawana z grillowanymi warzywami i trzema sosami: aioli, chilli i tatarskim. 

Autentyczne i wyjątkowo smaczne danie kuchni śródziemnomorskiej o wyjątkowym aromacie i smaku. Serwowana z francuskimi ziemniakami i sosem bogracz.

golonka po bawarsku, siekana wołowina z oscypkiem, żebro wołowe, kiełbasa wieprzowa, kiełbasa jagnięca, kość szpikowa, ziemniaki pieczone, warzywa grillowane, sos BBQ, bogracz, peppercorn, grzanki

Krewetki panierowane, stek z kalmara, grillowana ośmiornica, dorsz panierowany, ringi z kalmara,
mule w sosie winno-maślanym, dorada grillowana, frytki, warzywa grillowane, sos aioli chili, sos tatarski.

Filet Mignon to najwyższej jakości stek z polędwicy z młodego byka. Mięso jest chude i delikatne. Jest uznawany za najbardziej delikatny i wyrafinowany wśród steków. Grillowany na Josper Grllu sprawia, że  jego smak staje się jeszcze bardziej miękki, soczysty i bogatszy.

Aby przygotować antrykot, wybiera się najbardziej soczystą i delikatną wołowinę między 9 a 11 żebrem. Szerokie kawałki naciera się rozmaitymi przyprawami i smaży na dużym ogniu.
W ten sposób antrykot zyskuje pachnącą, chrupiącą skórkę, a wewnątrz pozostaje soczysty i delikatny.

Stek Tomahawk to ribeye podawany z kością. Swoją poetycką nazwę zawdzięcza podobieństwu do ciężkiej broni
amerykańskich Indian. Ma charakterystyczny mięsny aromat, lekki posmak orzechowych nut i jest wyjątkowo soczysty.

Kupić krowę czy stek Wagyu, oto jest pytanie. Najbardziej elitarny stek, dla prawdziwych koneserów i smakoszy. Stek Wagyu jest niezwykle delikatny, dosłownie rozpływa się w ustach.
Jak mawiają sami Japończycy, jest to stek, który można jeść nawet bez zębów.
Posiada niepowtarzalny smak i aromat. Zdecydowanie warto spróbować Wagyu przynajmniej raz w życiu.

Antrykot Argentyna " Prime" (Black Angus), cheddar, aioli truflowe, ketchup, frytki z parmezanem.

o smaki zapytaj kelnera

Autorska kompozycja szefa kuchni.
Połączenie sernika z turecką baklawą. Ten pyszny deser łączy w sobie kremową konsystencję sernika ze słodko-orzechowo-pistacjowym smakiem baklawy oraz dodatkiem jednego z najcenniejszych składników – szafranu.

Aromatyczna gruszka gotowana w delikatnym piwie Witbier, podana z aksamitnymi lodami szafranowymi. Towarzyszy jej kruche ciasto pate sablee oraz bogaty krem patissiere. Całość dopełnia chrupiąca prażynka francuska, tworząc harmonijną kompozycję smaków i tekstur.

Klasyczna panna cotta z nutą cynamonu, podawana z owocami leśnymi i patissiere ciasteczkowym. Całość zwieńczona jest cynamonowym popcornem oraz złotą kruszonką, co nadaje deserowi wyjątkowy wygląd i smak.